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Recettes Gourmandes

Top articles

  • Gateau au pain rassis

    30 septembre 2011 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Un gateau Algérien traditionnel que j'aime beaucoup, il ne se fait plus beaucoup mais il se faisait beaucoup par nos grands mère et nos mères et je le trouvait toujours délicieux par sa simplicité et sa facilité de préparation et dans la maison nous avons...

  • Baklawa - Gateau Traditionnel

    20 juin 2011 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    C'est un de mes gateaux traditionnel préféré, arrosé de miel et ce croquant d'amandes, me fait fondre, je voulais partager avec vous la baklawa mais avec la pâte filo, je n'est pas eu le courage de préparer la pâte fait maison, mais j'aime beaucoup la...

  • Cake au yaourt et zeste de citron

    18 septembre 2012 ( #Gateaux )

    simple, délicieux et au goût de citron; un petit resumé du cake que j'adore préparer pour le déguster accompagné d'un bon café. Ingrédients - 4 oeufs - 200 g sucre - 200 g beurre ou margarine fondue - 250 g farine - 1 pot de yaourt - 1 sachet de levure...

  • gateau à la meringue à la noix de coco

    28 juin 2011 ( #Gateaux )

    Magnifique gateaux à la meringue à la noix de coco que j'ai réalisé pour la fête de fin d'année pour l'école de ma fille d'où cette petite absence du blog et vraiment avec cette chaleur, cela ne donne pas envie d'allumer le four du tout; alors je vous...

  • gateau à la meringue à la noix de coco

    22 mars 2012 ( #Gateaux )

    Délicieux gateaux à la meringue à la noix de coco , facile à préparer et rapide pour un resultat vraiment délicieux. Ingrédients - 300 g de farine - 2 c à café de levure chimique - 200 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 200 g de beurre (margarine) fondu...

  • Boulettes de viandes dans des bols en pâtes

    10 juillet 2011 ( #pizza -salés )

    Pâte croustillante avec une farce trop délicieuse que je vous recommande de tester et trés facile à préparer en cette période de vacances. Ingrédients Pâte (ma tasse de 200 ml ) - 1 tasse et 1/4 de farine - 1 tasse de lait - 1 blanc d'oeuf - pincée de...

  • Riz aux carottes rapées et poulet frit

    18 juillet 2011 ( #plats traditionnels algérien )

    Je ne sais pas vous, mais moi le poulet frit c'est mon préféré, j'aime frire le poulet aprés sa cuisson, le goût est complêtement différent et on aime beaucoup à la maison, accompagné de cette délicieuse recette du riz bien présentable de carottes rapées,...

  • Beignets d'aubergines et poivrons

    14 août 2011 ( #Entrée )

    Recette estivale vraiment délicieuse et facile à réaliser , vous avez le choix sur la quantité et l'ingrédient que vous appréciez le mieux entre le poivron et l'aubergine, donc doubler par-ci ou par-là, accompagnés d'une bonne salade ou même dégustés...

  • Tajine El Khoukhe : Plat traditionnel Algérien

    03 août 2011 ( #plats traditionnels algérien )

    En ce mois sacré et comme toute famille, c'est le mois ou tout les plats traditionnels vont passer à table un après l'autre et pour celle qui veut apprendre à cuisiner c'est le moment de profiter et de réaliser tout nos magnifiques plats. Un délicieux...

  • Pain au fromage fleuri

    31 août 2012 ( #pains )

    Un délicieux pain fourré au fromage vraiment très aéré et très délicieux que je partage avec vous avec ma pâte que j'adore et que j'utilise souvent et que vous ne pouvez pas rater et vraiment facile à réaliser et ne demande pas beaucoup de pétrissage...

  • Losanges Aux Amandes

    02 novembre 2011 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Des losanges fondants aux amandes très délicieux, facile à préparer et le fait de rouler les losanges, on obtient un feuilletage magnifique et pour la farce, d'habitude je fait mes losanges aux dattes mais comme j'ai fait mes makrouts au four aux dattes...

  • Tarte à l'Aubergine

    15 septembre 2011 ( #Entrée )

    j'adore les aubergines frit et ainsi cette délicieuse tarte facile et bonne avec tout ses ingrédients aussi délicieux les uns que les autres et j'adore plus sont goût avec les olives noires, donc il ne vous reste plus qu'a frire et enfourner et la tarte...

  • Gateau au Yaourt

    08 janvier 2013 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Un classique vraiment apprécié par toute la famille et tres facile à réaliser que je voulais partager. Ingrédients - 4 oeufs - 1 pot de yaourt - 1 pot d'huile - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - sachet de levure chimique - vanille - 2 c à soupe de...

  • Sablés à la confiture

    24 mai 2012 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Voiçi la recette de ces petits sablés fondants à la confiture c'est tres délicieux comme résultat et fondant à la bouche comme on aime, une recette facile et rapide. Ingrédients - 500 g de farine - 250 g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs ( ou 1 oeuf et...

  • Gratin aubergines pomme de terre

    29 septembre 2011 ( #plats traditionnels algérien )

    Une recette vraiment délicieuse que je recommande de tester, un gratin tres savoureux avec toute ses couches aussi délicieuse les unes que les autres, j'adore l'aubergine frit, j'aime ce plat alors je voulais le partager avec vous et surement que vous...

  • Salade tomates aubergines au four

    04 octobre 2011 ( #Entrée )

    Ce beau temps et cette chaleur nous donne l'envie d'une cuisine estivale et avec cette recette nous sommes bien gâté avec ce délicieux gout et sa facilité de préparation pour un resultat savoureux qui se déguste en un rien de temps. Ingrédients - 1 aubergine...

  • Arayechs : Gateau traditionnel

    21 avril 2012 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    C'était l'occasion ou jamais de préparer ses gateaux traditionnel que j'adore et c'était pour une amie ; ils étaient très bon et fondant et surtout un beau cadeau. Ingrédients Pâte - 3 mesures de farine - 1 mesure de beurre (margarine ou ghee- smen) bien...

  • KaaK Glacé: Gateau Traditionnel

    10 mars 2012 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    C'est la suite du plateau que j'ai offert à mon amie et cette fois-ci c'est les kaaks glacés décorés d'un bouquet de fleurs. C'est la même recette que les Arrayechs sauf la forme qui change que j'aime beaucoup, vraiment délicieux et aussi fondant. Je...

  • Bouchées multicolores

    24 avril 2012 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Des bouchées que j'adore préparer, faciles fondantes et très délicieuses, ce que j'aime le plus dans ses petites bouchées et que la préparation est aléatoire et on peut mettre dans le gateau pleine de bonne chose pour donner le gout excquis à nos bouchées....

  • Petits pains roulés farçis

    20 novembre 2012 ( #pains )

    J'ai préparé ces petits pains roulés et farçis dans des ramequins pour avoir cette forme sympathique en hauteur que j'aime beaucoup, vraiment délicieux et facile à préparer. J'ai fait une farce à base d'oignon caramélisé, paprika, olives noires dénoyautées...

  • tajine chou-fleur escalope de poulet

    04 mai 2012 ( #plats traditionnels algérien )

    Accompagné d'une bonne salade, c'est un délice cette façon de préparer le chou-fleur avec la touche de l'escalope de poulet que j'aime beaucoup, je vous recommande vivement de le tester, c'est très savoureux. Ingrédients - chou-fleur - 6-7 gros oeufs...

  • Tajine pommes de terre

    20 octobre 2011 ( #Tajine - plat )

    Vraiment un délicieux plat et très savoureux et encore facile à préparer, juste le fait de mettre le plat une fois cuit au four pour dorer , change tout dans le goût. Ingrédients - des morceaux de viande mouton - 4-5 pommes de terre - 1 oignon moyen -...

  • Gateau au Chocolat

    22 octobre 2011 ( #Gateau au chocolat )

    Facile , fondant, un gateau que j'ai préparé ce week-end pour recevoir des invités accompagné d'un bon café chaud, c'était un délice. j'ai dû distribuer les fleurs du bouquet sur chaque morceau de gateau pour ne pas faire de jaloux. Ingrédients - 4 oeufs...

  • Crème mousseline vanille chocolat et poire

    12 décembre 2011 ( #dessert )

    Vraiment délicieuse, je ne peux que vous recommander cette crème facile à préparer pour un résulat beaucoup trop bon. Ingrédients crème pâtissière - 500 ml de lait - 4 jaunes d'oeufs - 125 g de sucre - 40 g de maizena - 20 g de beurre - vanille - 200...

  • Patate Douce en sauce sucrée : Plat traditionnel

    26 octobre 2011 ( #plats traditionnels algérien )

    On l'appele aussi " batata hlouwa" un délicieux plat traditionnel que j'aime beaucoup et qui ne se fait plus beaucoup en ses temps alors je voulais le mettre à l'honneur et c'est la periode de la patate douce blanche et je précise que c'est la blanche,...

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