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Top articles

  • Cake au zeste d'orange et citron

    28 février 2014

    Un délicieux cake où tous les parfums se croisent pour un résultat magnifique et un glaçage citronné parfumé à l'eau de fleurs d'oranger, c'est juste un délice. Ingrédients : • 5 œufs • 200 g Sucre • 1/3 tasse de lait (60 ml) • 90 g de beurre • 260 g...

  • Ghribia..Gateau Traditionnel

    26 mars 2014

    Une recette facile avec des ingrédients de tout les jours quand on a pas grand chose dans nos placards. mais pour ses gâteaux , cela vaut vraiment le détour car le fondant et le goût final est incontournable pour un gâteau traditionnel roi de nos traditions...

  • Gateau girly

    04 octobre 2015 ( #Gateaux )

    Doucement mais surement, de retour pour vous faire découvrir encore plus de recettes, voici un gâteau simple , facile à réaliser et délicieux, merci de votre fidélité. Ingrédients Génoise (moule 20 cm de diamètre ) 5 œufs 140 g sucre 140 g farine 1 paquet...

  • Tarte Aux Pommes

    22 avril 2014

    Une tarte à ma façon et très délicieuse où les pommes sont cuites dans un sirop et la tarte à meilleur goût avec une préparation rapîde et facile pour un résultat succulent. Ingrédients Pâte ( mesure pour le moule rectangulaire) - 200 g de farine - 100...

  • Cake au poulet et olives

    06 juillet 2014

    Pour accompagner une chorba ou hrira, c'est une bonne et délicieuse recette pour ses petits cakes qui peuvent remplacer le bourak en entrée , ainsi les ingrédients de la farce sont simple et vous pouvez toujours rajouter à vos envies, de ma part j'ai...

  • Brioche

    28 octobre 2014

    Un belle brioche et facile à faire et c'est surtout mon pétrin qui a fait tout le travail mais ce n'était pas de refus, c'est vraiment pratique et je vous donne les mesures exactes car c'est très important pour réussir une brioche. J'ai réalisé la brioche...

  • Tarte aux abricots

    22 juillet 2015 ( #Tarte )

    C'est un de mes coups de cœur de l'été, une tarte avec un fond génoise imbibée de sirop, crème pâtissière vanillée, des abricots à peine acidulés cuit légèrement dans un sirop, c'est le top au niveau gout que je recommande de tester. Ingrédients Génoise...

  • Beignets au four et fourés à la confiture

    04 mars 2014

    C'est un délice, mes beignets au four, sont excellent au goût et très moelleux et sont partis rapidement pendant le goûté, à tester vraiment et la recette est très facile à réaliser, j'ai eu 16 beignets dans mes moules en silicone. Ingrédients - 150g...

  • Gateau au Chocolat Facile

    28 février 2014

    Je vous recommande de tester le gâteau au chocolat , non seulement pour la recette facile mais aussi pour le goût et son moelleux. Ingrédients - 5 oeufs - 100 g de farine - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 1 c à café de levure - vanille - 4 c à soupe...

  • Gateau renversé à l'ananas

    01 mars 2015

    Un gâteau incontournable par son gout, présentation et surtout sa facilité de préparation que je voulais partager vous. Ingrédient - 4 œufs - 150g de sucre - 75 ml de lait - 250 g de farine - 70 ml d’huile neutre - 1 sachet de levure chimique - vanille...

  • Gateau à la crème au beurre

    20 octobre 2014

    Un gâteau simple et facile à préparer qui se compose d'une génoise légère, crème au beurre aérienne et onctueuse , c'est un gâteau coup de cœur que j'ai préparé pour une amie et son anniversaire et qui était enchantée de le recevoir . La recette arrive...

  • chorba baida

    07 mars 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    Quand j'ai un poulet et que je décide de ne pas le rôtir et de le couper et le congeler, alors je garde toujours les ailes pour préparer ma recette rapide et facile de la chorba baida que toute la famille adore et que mon père (allahyarahmou) aimait beaucoup.c'est...

  • Chou-fleur en sauce rouge.....typiquement Algérien

    08 mars 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    C'est un plat que mon mari adore et le préfère piquant et que de temps en temps en faisant les courses il me rapporte un chou-fleur dans le panier, en premier lieu je vous fait découvrir cette recette et par la suite de nouvelles recettes à base de chou-fleur...

  • Gateau au pomme........moelleux et délicieux

    08 mars 2010 ( #Gateaux )

    Aujourd'hui j'ai reçu de la part d'un ami un sac rempli de pomme de son jardin et cela m'a donné l'idée de préparer ce gateau au pomme non seulement délicieux et le gôut des pommes à l'interieur et ce nappage qui fond dans la bouche mais encore très facile...

  • dziriettes au citron

    10 mars 2010 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    En ce moment là où je vous écris, je suis en train de savourer ce délicieux gateau fondant et cette odeur de citron et le goût du citron, c'est une recette de dziriettes qui diffèrent des dzirièttes classique à la vanille et vous n'allez pas imaginer...

  • Gateau fourré à la crème....

    11 mars 2010 ( #Gateaux )

    C'est un gateau que j'ai préparé pour ma belle soeur , mon frêre et ses enfants qui sont venu nous rendre visite et nous avons discuté autour d'une table garni de gateaux et café bien chaud... Ingrédients : Pour la génoise : - 125 g farine, - 125g sucre,...

  • Riz au thon.....recette Orientale

    12 mars 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    C'est une amie habitant à dubai que j'ai appelé pour discuter et avoir des ses nouvelles et à qui j'ai demandé ce qu'elle avait préparé pour le déjeuner et c'est là qu'elle me fait découvrir cette délicieuse recette orientale simple et rapide à réaliser.....

  • Mechkouk aux amandes

    24 juillet 2010 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    C'est un gateau que j'avais fait pour le mariage de mon frêre et il a eu un succés, non seulement il est facile à faire mais surtout bon et très présentable comme on aime. Ingrédients: (Pour environs 40 parts) - 500 g d'amandes moulues finement, - 300...

  • Sablés à la confiture

    15 mars 2010 ( #Gateaux secs )

    des sablés extrèmement fondants et délicieux ! A recommander vivement ! Ingrédients: - 250g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre à peine mou/pommade - 100g de sucre semoule - Confiture au choix Un peu de sucre...

  • Mini tartelettes à la meringue

    16 mars 2010 ( #Gateaux )

    Ingrédients: Pour la pàte : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf et réserver le blancs pour la meringue - eau Pour la cème patissière: - 125 g de sucre - 50 g de farine - 1 œufs entiers - 1 sachet de vanille - 1/2 litre...

  • Gratin de légumes....recette Orientale

    16 mars 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    Héee oui, j'ai plein de recettes Orientales avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire. c'est un plat constitué uniquement de légumes et mine de rien vous allez découvrir un plat très savoureux et consistant et abordable. Ingrédients: - 3 à 4 petites...

  • Pain brioché

    17 mars 2010 ( #pains )

    C'est une recette de pain qui me rappelle la brioche mais salée, j'aime beaucoup la texture et le croustillant de ce pain, c'est une recette facile et trés trés bonne. C'est un pain que je prépare souvent pendant le mois du Ramadhan. Ingrédients: - 500...

  • Tarte au fraise.......quel délice

    19 mars 2010 ( #Gateaux )

    J'ai reçu une grande barquette de fraises et elles étaient tellement belle malgré que ce n'est pas encore la période, alors je voulais profiter et annoncer le printemps un peu avant la date avec cette magnifique tarte au fraise Ingrédients: Pate brisé...

  • Tarte au thon.......très bonne et facile

    22 mars 2010 ( #Entrée )

    Le thon et ancore le thon, il faut dire que j'adore le thon et ça donne beaucoup de saveurs dans les plats et cette tarte que souvent mon mari me demande de là faire quand je n'est pas vraiment le temps et c'est grâce à une amie qui me là fait découvrir...

  • Pizza............croustillante et riche

    22 mars 2010 ( #pizza -salés )

    Je me rappel que quand j'étais encore chez mes parents c'était ma spécialité la pizza et spécialement cette recette, je prennais les commandes en cuisine et je laissais ma mère avec d'autres occupations, il faut dire que dés la sortie du four , on attendait...

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