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Recettes Gourmandes
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Top articles

  • Gateau carré au chocolat et confiture

    23 juillet 2014 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Je reviens avec ce gateau qui fait parti de la patisserie Algérienne qui se faisait dans les années 80 et je peux vous dire que c'est un délice à partager en famille . Ingrédients - 700 g de farine, - 300 g de beurre fondu, - 40 g de sucre en poudre,...

  • Poulet sauce rouge

    26 juin 2014 ( #plats traditionnels algérien )

    C'est un plaisir de déguster un plat aussi délicieux , inspirée de la recette de ma chère belle-mère qui cuisine formidablement bien, ce plat se cuisine pendant les fêtes de mariages et le ramadhan et vraiment apprécié. Ingredients - un poulet, - Une...

  • salés au fromage et graines de sésame

    27 mai 2014 ( #pizza -salés )

    Dés salés pour accompagnement rapide, facile et trop trop bon, j'ai utilisé une farce classique et comme toujours vous pouvez faire votre farce mais j'adore la forme sympathique, ils sont roulés et je vous recommande vivement la recette, c'est délicieux....

  • Gateaux Castels

    08 mars 2014 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    C'est un gateau qu'abituellement se prépare dans un moule rectangulaire et par la suite on découpe des carrés mais pour mes invités j'ai préféré le faire en individuel avec la forme d'un moule silicone que je viens juste d'acheter et je suis très contente...

  • Rosettes à la crème au beurre meringuée

    22 février 2014 ( #Gateaux secs )

    Délicieuse, fondante et croustillante c'est un tout petit résumé de ses rosettes petits fours avec cette délicieuse crème au beurre éxtrèmement légère et les petits fours sont aussi bon avec juste de la confiture, c'est ce que les enfants préfèrent. Ingrédients...

  • Gateau à la crème au citron

    21 décembre 2013 ( #Gateaux )

    Un bien bon gateau citronné tres délicieux et facile à faire Ingrédients Génoise 3 oeufs 150 g sucre 150 g farine vanille Crème au citron 2 oeufs 200 g de sucre 180 g de beurre ramolli jus de deux citrons Crème mousseline 125 ml de lait 1 c à soupe de...

  • Gateau au Chocolat et Caramel

    30 novembre 2013 ( #Gateau au chocolat )

    Vous n'allez pas me croire si je vous dis que cela fait plus de huit ans que j'ai repéré cette recette sur un de mes livres de cuisine et ce n'est qu'aujourd'hui que je l'ai préparé. Une chose est sûr, c'est que j'ai vraiment regrétté de ne pas l'avoir...

  • Gateau au chocolat facile

    05 octobre 2013 ( #Gateaux )

    Un gateau au chocolat facile à réaliser pour mettre à l'honneur ma belle mère qui adore préparer les gateaux et c'est un parmis les gateaux que j'ai tant dégusté et apprécié sans oublier de demander la recette pour la faire partager avec vous et depuis...

  • Gateau Traditionnel

    26 septembre 2012 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Je vous poste encore des photos des gateaux Algérien 'Arrayech' et ' Tcharake El Aryane' et la recette de ses deux gateaux figure déja dans le blog car je voulais juste vous montrer le modèle et partager avec vous ma confection et par la suite je reviendrai...

  • Cake marbré

    06 novembre 2012 ( #Gateaux )

    Une recette facile et délicieuse avec des mesures facile à retenir. Ingrédients - 200 g de beurre ou margarine - 200 g de sucre cristalisé - 4 oeufs - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - vanille - 2 c à soupe de cacao Préparation...

  • Les Beignets

    18 octobre 2012 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Faciles à préparer et vraiment très délicieux accompagnés d'un bon café au lait chaud, je vous recommande de tester la recette pour des beignets aussi bon. Ingrédients - 260 g de farine (ou un peu plus) - 1 c à soupe de levure de boulanger ou un paquet...

  • Kebda M'chermla : Plat Traditionnel

    27 janvier 2012 ( #plats traditionnels algérien )

    Un plat traditionnel bien savoureux que je voulais partager avec vous, la recette est facile et vous allez remarquer cette touche de panner le foie et le frire avant de le mettre dans sa sauce, lui donne un goût irréprochable et une sauce onctueuse et...

  • Participation Au Concours

    30 novembre 2011 ( #concours )

    C'est un miracle aujourd'hui de me voir à la limite de la date pour participer à des concours que je rate souvent par faute de temps mais cette fois-ci , j'avais bien pris mes dispositions et cela ne m'a pas empêché de le faire le dernier jour, mais l'essentiel...

  • Sablés fleuris

    15 avril 2013 ( #Gateaux secs )

    Très délicieux et fondants avec une empreinte en silicone que d'habitude on l'utilise pour faire des fleurs en pâte d'amandes mais j'ai eu l'idée d'utiliser cette empreinte pour faire mes petits sablés et le resultat est pas mal comme décore et l'effet...

  • Ma table de l'Aid 2011

    31 août 2011 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Le jour de la fête de l'aid,la famille musulmane décore sa petite table de gateaux et déballe la plus belle vaisselle resevée spécialement pour ce jour; de la petite tasse de café jusqu'à le détail de la petite serviette et des cuillères, alors il faut...

  • Gateau au chocolat et fraises

    14 mai 2011 ( #Gateaux )

    Un gateau rapide , facile que je voulais partager avec vous, accompagné de fraises c'était un délice mais vous pouvez toujours laisser que le nappage , ca reste délicieux avec ce petit mariage de café et chocolat , le resultat est succulant. Ingrédients...

  • Mini Pizzas

    10 mai 2011 ( #pizza -salés )

    mini mais grande par le gout et la saveur, très facile et vraiment bonne avec un petit soupçon de piquant vraiment léger que j'ai rajouté à la garniture que j'aime beaucoup, en un tour de main c'est prêt mais désolée de vous annoncer que tout sera partis...

  • Croquet au dattes

    16 février 2011 ( #gateaux algériens orientaux - fetes )

    Je reviens avec ma recette coup de coeur que j'aime beaucoup et que je refais mes croquets car je n'aime pas trop mes anciennes photos et je voulais donner un peu de fraicheur à cette bonne et délicieuse recette et j'ai profité pour faire gouter à l'école...

  • Biscuits à la confiture

    16 janvier 2011 ( #Gateaux secs )

    Des petits biscuits bien bon et croustillant avec ce parfum du zeste de citron qui change tout dans le goût , accompagnés d'un bon café, ils vont passés vite un après l'autre. Ingrédients - 2 oeufs - 120 g de sucre - 100 ml d'huile - zeste d'un citron...

  • poivrons farçis à la viande hachée

    28 décembre 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    Je suis tout le temps à la recherche du poivron long que j'aime beaucoup et là où j'habite je ne trouve pas beaucoup sur le marché, alors dès que je tombe sur cette variété qui me rappel mon pays, je saute sur l'occasion et là je vous propose une recette...

  • El Barrania

    23 décembre 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    Je voulais vous faire découvrir un plat Algérois vraiment traditionnel que nos grands mères faisaient et je pense que sa trace n'est pas complêtement éffacé car je pense qu'il est toujours préparé par des familles et cela j'espère avoir la confirmation...

  • Mes Gateaux prèférès

    14 août 2010 ( #plats traditionnels algérien )

    Pour nos soirées ramadanesques, j'ai drèssé rien que pour vous cette liste de gateaux qui va garnir nos tables pour ce mois sacrè qui se déroule merveilleusement et je trouve qui n'est pas si dur que ça pour un mois d'aout et tout ça grace à dieu et sa...

  • Petits pains farcis.........Un régal

    09 avril 2010 ( #pains )

    Pour le week-end j'ai préparé ses petits pains très délicieux pour nos sorties et comme ça j'ai toujours quelque chose à donner aux enfants, mais à vrai dire nous aussi on en profitent, les enfants passent plus de leur temps à jouer qu'à manger. Se s...

  • Tarte au fraise.......quel délice

    19 mars 2010 ( #Gateaux )

    J'ai reçu une grande barquette de fraises et elles étaient tellement belle malgré que ce n'est pas encore la période, alors je voulais profiter et annoncer le printemps un peu avant la date avec cette magnifique tarte au fraise Ingrédients: Pate brisé...

  • Pain à l'oignon vert ou aillet

    08 juillet 2015 ( #pains )

    Une excellente recette de pain à l'oignon vert que j'aime beaucoup et spécialement quand le pain est cuit dans un peu d'huile , donc presque frit et l'oignon donne un goût très savoureux que j'aime particulièrement, vous avez le choix entre faire des...

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