Gateaux Castels

C'est un gateau qu'abituellement se prépare dans un moule rectangulaire et par la suite on découpe des carrés mais pour mes invités j'ai préféré le faire en individuel avec la forme d'un moule silicone que je viens juste d'acheter et je suis très contente du résultat et j'espère que vous allez aimer la recette facile.

Ingrédients

- 150 g d'amandes moulues

- 200 g de beurre fondu

- 120 g de sucre glace

- 60 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 blancs d'oeuf

Décoration

200 g de sucre glace et 1 à 2 cuillères à soupe de lait et bien mélanger pour obtenir un mélange pas trop lique qui ressemble à un glaçage puis colorer à votre guise et remplir les trous.

Préparation

Battre le beurre fondu et le sucre.

Mélanger la farine, amandes moulues et levure.

Incorporer le mélange sec au beurre fondu et sucre.

Battre les blancs en neige.

Incorporer les blancs délicatement.

Mettre la préparation dans une poche à douille.

remplir les moules à silicone à 1/3.

Préchauffé le four Th. 160 (4) et cuire prendant 20 min environs.

 

Comments

[clara]

j'adore !!

[Lamia Maimouni]

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Cordialement,
Lamia
Mytaste

[maissou (nono's kitchen)]

hum très mignon tes castels !!

[nadjet]

bonsoir , je viens de faire ce gateau mais le probleme quand je voulais le demouler apres sa sortie du four , il ne voulait pas se demouler ;
je dois le laisser refroidir ou koi

[Oum Abdullah]

quel belle photo !!