Gateau au chocolat et fraises

06/07/2011 16:03

Un gateau rapide , facile que je voulais partager avec vous, accompagné de fraises c'était un délice mais vous pouvez toujours laisser que le nappage , ca reste délicieux avec ce petit mariage de café et chocolat , le resultat est succulant.

Ingrédients

- 130 g farine

- 100 g de sucre

- 100 ml d'huile

- 2 oeufs

- 70 ml de café noir

- 20 g de cacao

- 1 c à soupe de levure chimique

Nappage

- 100 g de chocolat

- 100 g de beurre

Préparation

Dans un bol profond mettre d'abords les ingrédients secs, la farine tamisée, ajouter le sucre, le cacao tamisé, levure chimique et bien mélanger.

Ajouter l'huile, oeuf, le café noir et avec un batteur mélanger le tout pendant 2 min.

Le gateau est déja prêt et le verser dans un moule huilé et enfourner dans un four Th. 5 pendant 20 min environs.

Enfoncer un couteau pour vérifier la cuisson.

Laisser le gateau refroidir avant de le démouler.

Préparer le nappage, faire fondre le chocolat avec du beurre et napper le gateau et laisser refroidir.

Décorer à votre goût et le choix est vaste.

Bonne dégustation.