Je voulais partager avec vous une commande de gateaux Algérois pour une fête de circoncision et par manque de temps je n'est pas pu faire des photos présentable donc elles étaient prise à la va vite mais je voulais comme même partager avec vous pour vous...
Croissant feuilletté farci Pain farci poivron mozarella Petits pains aux thon Tourte individuelle Pizza pide Bourek façon pastilla Bourek au thon Pendant le mois sacrè je vais d'abord refaire mes recettes prèférés qui sont en liste que je voulais partager...
J' ai eu un coup de coeur pour des petits moules en aluminum et en passant par un vendeur de kataif , j'ai tout de suite pensé à ses moules et à partager avec vous ses délicieux kataif avec cette petite forme sympathique. Ingredients - Kataif (nombre...
J'ai dégusté la pastilla chez une amie marocaine et j'ai eu l'idée de la préparer façon bourek mais sans les amandes et je peux vous dire que toute la famille à apprècié et c'est vraiment bon. Ingrédients - des feuilles de bricks - Moitié d'un poulet...
partage photos et diaporamas - albums radiche - tirage photo - livre photo Magnifique tarte que j'ai préparé juste aujourd'hui pour recevoir des amies que je voulais absolument leur faire plaisir et elles se sont vraiment régalées. Vous pouvez là préparer...
C'est le même gateau que j'avais préparé pour le mariage de mon frêre et qui est vraiment bon et beau et je voulais partager avec vous encore cette instant en le faisant encore une fois mais en petite quantité. Ingrédients Farce - 200 g de gateau casse...
Avec ce magnifique pain traditionnel, je participe au concours "Régilait" où grace au lait en poudre demi-écrémé que j'ai utilisé dans la recette , on peut constater que le résultat est plus que satifaisant. Ingrédients - 3 mesures de farine, - 4 c à...
Avec son goût doux et subtil, la vanille est sans nul doute un parfum important de notre nourriture et particulièrement de la pâtisserie. Mais Pourquoi ? Tout comme pour le chocolat, peut-être en moindre importance, nombre d’enfants ont gardés dans leur...
Ingrédients Génoise - 3 oeufs, - 125 g sucre, - 125 g farine, - 1/2 c à c levure, - 1 c à soupe eau chaude, - pincée de sel Crème patissière à la vanille - 250 ml lait, - 2 jaunes d'oeuf, - 60 g sucr en poudre, - 15 g farine, - 15 g fecule, - Vanille...
C'est comme des brioches mais différents et c 'est une recette qui date des années 60 , c'est un gateau qui se vendait dans les rues d'Alger, ou les vendeurs pour faire un peu d'argent vendaient ses couronnes attachés avec une fine corde dans le trou...
Rien ne remplace les cornes de gazelles. Autrefois les femmes Algéroise portaient le voile blanc ou ivoire en soie et on ne pouvait voir par leur belle silouhête que leur fines chevilles blanche et cela faisait penser à la gazelle et la gazelle est belle...
J'ai fait gouter mes petits croissants chaud à mon frêre et ma soeur et je peux vous dire que mon frêre qui ne connait rien en cuisine me demande la recette de la pâte , mais bon , j'ai donné la recette pour lui faire plaisir mais je crois que je vais...
Des feuilletés traditionnels vraiment délicieux , le façonnage est assez particulier mais pas très difficile, c'est des feuilletés indémodable que je vous souhaite tous de gouter. Ingrédients - 1 kg semoule fine, - 1 c à café de sel, - eau, Farce - 4...
Voici le pain traditionnel avec une recette très facile et en final un pain très bon à déguster lors d'un repas ou tartiné avec du beurre pour accompagner un café au lait. Ingrédients - 500 g de farine, - 2 cà soupe d'huile, - 1 c à café de sel, - 1 c...
Qui peut resisiter a une chorba ?!!! pas moi en tout cas!!! ce plat très connu que vous riquez de trouver des recettes différente d'une région à une autre et d'une maison à une autre mais reste toujours bon et apprécié d'une génération à une autre. C'est...
Voici un plat très populaire en Algérie, et on peut dire que c'est un plat typiquement d'été, les familles préparent souvent ce petit et délicieux plat pour le déguster sur les plages et pour des piques-niques, il existe plusieurs façons de le préparer...
Rien ne vaut un retour au source avec cette bonne "Kesra" dégustée bien chaude soit au déjeuner avec la tchekchouka ou dans l'après midi avec un bon café au lait. Ingrédients - 1 kg de semoule fine, - 3 verres à thé d'huile, - 1 c à soupe de levure de...
Dans cette recette venue directement de Bohème, la généreuse pâte briochée, tendre et moelleuse, se savoure sans retenue. Ingrédients - 1 tasse d'eau tiède, - 1/4 tasse d'huile, - 3/4 sucre en poudre, - 3 c à soupe lait tiède, - 1 c à c levure , - 1 c...
Ils ne sont pas mignons ses minis pide?!! sinon ils sont vraiment délicieux et très savoureux avec tout ses petits dès de légumes et le fromage feta, je me suis régalée au déjeuner et j'ai mangé un ou deux, enfin trois ,humm , quatre, bon je ne sais plus,...
Incroyablement bonne cette tourte, croustillante, délicieuse. Mon mari à pris un morceau pour son déjeuner au travail mais pauvre de lui il n'a pu déguster qu'une petite part car ses collègues ont sauté sur la plus grande partie car ils ont senti l'odeur...
C'est un plat vraiment délicieux que je cuisine souvent pour accompagner une viande et mes enfants l'aiment beaucoup et vraiment facile a préparer et d'un gout vraiment savoureux. Ingrédients - 250 g de champignons de paris, - 250 g de riz, - 1 oignon,...
C'est une crème que toute ma famille apprécie et qui se déguste en dessert et bien fraîche, elle se prépare géneralement pendant le mois sacré car elle est très nutritive, vous pouvez pas resister à l'odeur de la fleur d'oranger et la cannelle. Ma recette...
Un retour au source de temps en temps avec des plats typiquement algérien est nécessaire pour garnir une table et apprécié ce savoureux plat de nos grand-mères; préparé autrefois pour des occasions et pour des invitès faisait le bonheur de toute la famille...
Ils viennent juste de sortir du four, les photos parlent d'elles même , c'est un délice. Ingrédients (Pous 15 petits pains) Vous pouvez doubler les proportions. - 200 ml lait tiède - 100ml huile - 1 sachet de levure de boulanger - 1 oeufs - 1 c à c sel...
Mais vous ne pouvez vraiment pas passer à coté de ces délicieux petits gateaux fondant dans la bouche avec une farce aussi délicieuse que ce mélange de pomme et noix croquant. Voici une recette à essayer et à refaire car vraiment on les mange sans faim....
