Gateau au Chocolat

22 Octobre 2011

Facile , fondant, un gateau que j'ai préparé ce week-end pour recevoir des invités accompagné d'un bon café chaud, c'était un délice.

j'ai dû distribuer les fleurs du bouquet sur chaque morceau de gateau pour ne pas faire de jaloux.

Ingrédients

- 4 oeufs

- 100 g de farine

- 160 g de sucre

- 200 g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 250 g de chocolat noir

- cacao pour saupoudrer

Préparation

commencer par battre les oeufs avec le sucre pour avoir un mélange mousseux et blanc.

Tamiser la farine et la levure et rajouter au mélange.

Faire fondre le chocolat et beurre au bain marie et laisser refroidir un peu.

Rajouter à la préparation et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et enfourner dans un four préchauffé Th.6 pendant 25 min environs.

Laisser refroidir le gateau avant de le démouler.

Saupoudrer de caao au moment de servir et décorer.

Vous pouvez napper de chocolat.

Bonne dégustation.