Biscottis au chocolat et noisettes

04/06/2014 11:48

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Trempés dans un café au lait, c'est comme ça que je les aimes, croquant et délicieux.

Ingrédients

- 280 g de farine

- 90 g de beurre ramolli

- 200 g de sucre

- 2 oeufs

- 45 g de cacao

- 100 g de noisettes grillées ou cacahuettes grillées

- vanille

- 1/2 sachet de levure chimique

- pincée de sel

Préparation

Battre le beurre ramolli avec le sucre pour avoir une consistance blanche.

Tamiser la farine avec le cacao et rajouter la levure.

Ajouter les oeufs un à un au mélange beurre et battre avec un batteur.

Rajouter la vanille, les noisettes.

Rajouter la farine au fur et a mesure et former une boule.

Former un boudin allongé en largeur et pas trop haut.

Saupoudrer de sucre glace et enfourner dans un four Th.5 pendant 30 min.

a la sortie du four, couper les biscottis pas trop large.

Bonne dégustation.