Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

tourt1

tourt2 

 

Accompagnée d'une salade verte, la tourte est très délicieuse et légère, le goût du poulet avec l'oignon est très goûteux, ma famille s'est  beaucoup régalé avec cette tourte et je me suis empréssée de vous faire découvrir la recette très facile et bien bonne. 

 

Ingrédients:

- Un morceaux de poulet,

- Un oignon,

- olives dénoyautées,

- crème liquide,

- 3 c à soupe de farine,

-  1 rouleau de pâte feuilletée,

- des tranches de fromage fondu,

- grainnes de sésame

 

Préparation:

 

On commence par cuire le poulet dans un peu d'huile,deux gousses d'ails,feuille de laurier,sel et poivre  et mettre un peu d'eau.

a la fin de la cuisson émiétter le poulet et reserver.

sinon si vous avez le reste d'un poulet roti, c'est encore meilleur .

 

Préchauffer le four Th.5-6

Couper les oignons finement et les mettre dans une poêle avec un peu d'huile et les cuire jusqu'a ce qu'ils prennent une couleur dorée.

Ajouter le poulet émietté, les olives couper en deux,saler, poivrer, 3 c à soupe de farine et lier tout ça avec un peu de crème liquide sur feu doux.

Etaler la pâte feuilleté , la mienne elle était ronde et j'ai partagé en quatre triangle, une face pour mettre la farce et une face pour couvrir.

Etaler la farce et disposer par dessus le fromage fondu et couvrir et passer une fourchette sur les bords pour lier la pâte .

Badigeonner avec un jaune d'oeuf et saupoudrer de grain de sésame qui se marie très bien avec le poulet.

Enfourner et laisser doré.

Je vous montre quelques étapes du faconnage.

 

DSC00531  DSC00530
 DSC00532  DSC00533

 

DSC00546

 

Bonne dégustation.

Tag(s) : #Entrée