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Délicieuse tarte avec du chocolat et rien que du chocolat, dégustée fraiche, vraiment beaucoup de goût et très appréciée par ma famille.

 

 

Ingrédients

Pate brisée

- 300 g de farine

- 150 g de beurre

- 1 jaune d'oeuf

- vanille un peu d'eau

 

Garniture

- 200 g de chocolat noir 70% cacao

- 200 ml de crème liquide

- 100 ml lait

- un oeuf

 

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Préparation

 

Pâte brisé

Dans un bol , tamiser la farine et ajouter la vanille et le beurre en morceau et bien faire pénetrer le beurre.

ajouter un tout petit peu d'eau pour former une boule et ne surtout as pétrir.

couvrir etlaisser reposer.

Beurrer légèrement le moule et étaler la pâte.

Piquer avec une fourchette et enfourner dans un four préchauffé Th. 5-6

 

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Garniture

Hacher grossièrement le chocolat dans un bol.

Dans une casserole, verser la crème liquide et le lait et porter à ébullition.

Verser sur le chocolat et laisser reposer 30 secondes.

A l'aide d'un fouet, mélanger en ajoutant l'oeuf.

Verser la garniture sur la pâte cuite et enfourner pour environs 10 min.

Laisserrefroidir à température ambiante.

 

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Bonne dégustation.

Tag(s) : #Tarte