Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

P1010040

 

 

Une bien bonne salade pour les beaux jours à venir, préparée avec du poivron rouge ou vert frit, c'est un délice que je prépare à partir de mes restes du blanc de poulet roti et le resultat est excelent.

 

Ingrédients

 

- une escalope de poulet ou le reste d'un poulet roti

- un poivron vert ou rouge frit

- 1/4 oignon

- persil

- olives dénoyautées

- huile d'olives , sel, vinaigre

 

P1010025

 

 

Préparation

 

Soit vous utilisez le reste d'un blanc de poulet roti ou faites cuire une escalope de poulet avec une gousse d'ail , laurier.

Emieter le poulet.

Enlever la peau du poivron et couper en petits morceaux.

Emincer très finement l'oignon.

Hacher finement le persil.

Mélanger tout les ingrédients et rajouter les olives dénoyautées.

Assaisonner avec le vinaigre, sel, huile d'olives .

Laisser reposer 15 min avant de déguster et mélanger à nouveau

 

P1010036

 

 

 imprimante

                                                                                   Imprimer la recette

 

 

 

Bonne dégustation.

Tag(s) : #Entrée