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Une bien bonne quiche très facile à faire avec des épinards, un morceau de poulet frit , fromage et des ingrédients bien bon dans la recette

 

 

 

Ingrédients

 

- un rouleau de pâte feuilletée

- une botte d'épinards

- 2 gousses d'ails

- un oignon moyen

- 3 oeufs

- une tranche de poulet

- sel, poivre

 

Bechamel

 

- deux verres de lait

- 1 et demi c à soupe de farine

- 1 oeuf

- 1 c à soupe de beurre

- 5 fromages portions

- sel, poivre

 

Décoration

 

- fromage rapé

- olives noires

 

Préparation

 

Commencer par laver les épinards puis les couper.

Mettre quatre cuillères à soupe d'huile puis rajouter les épinards, ails et l'oignon coupé en longueur.

Rajouter le sel et le poivre.

Couvrir et sur feu doux laisser cuire jusqu'a évaporation de toute l'eau.

Dans une autre poêle, cuire la tranche de poulet salé , poivré puis l'émietter.

Rajouter le poulet aux épinards puis casser les oeufs et les fouetter légèrement pour les Rajouter au mélange épinards poulet.

Préparer la bechamel avec les ingrédients cités.

Etaler la pâte feuilletée puis là piquer.

Etaler les épinards.

Puis la bechamel et le fromage rapé.

Enfourner dans un four préchauffé Th.6 pour bien dorer.

 

 

 

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Tag(s) : #pizza -salés