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gatopom

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C'est une recette très facile et très délicieuse, ce mélange de fruits poêlés et de chocolat nous laisse sentir dans la bouche une sensation très particulière et un goût très raffiné.

C'est un dessert que j'ai beaucoup apprécié avec ma petite famille et surtout ma fille qui adore le chocolat, elle s'est régalé après le diner.

Alors fruits ,chocolat et le tour est joué avec ce magnifique gâteau.

 

Ingrédients: (j'ai utilisé 4 ramequins)

 

- 150 g de chocolat,

- 4 tranches de pain de mie brioché,

- 150 ml de crème liquide,

- 50 ml de lait,

- 1 pomme , 1 poire (ou tout dépend ce que vos avez )

- 1 oeuf,

- 2 c à soupe de sucre,

- 1 citron

 

Préparation:

 

Préchauffer le four Th.6

Découper du papier sulfurisé pour le fond des ramequins et avec du beurre fondu, beurrer votre moule.

Découper des ronds de brioche de la taille des ramequins (servez vous du ramequin et de sa base pour découper).

Toaster les tranches de brioche et déposer les au fond.

Peler les fruits et couper les en petit dés et les faire caraméliser dans une poêle avec le sucre et présser quelques gouttes de jus d'un demi citron.

Déposer les fruits sur la brioche et essayer de les dispersser vers le bord.

Faire fondre le chocolat avec la crème dans le micro-ondes ou dans une casserole.

Ajouter l'oeuf et mélanger.Versser la préparation dans les ramequins et faire cuire au four pendant environs 18 minutes.

Une fois sortis du four, détacher délicatement le bord et démouler par la suite.

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Bonne dégustation.

Tag(s) : #Gateaux