750 grammes
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Recettes Gourmandes

Poulet sauce rouge

 

 

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 C'est un plaisir de déguster un plat aussi délicieux   , inspirée de la recette de ma chère belle-mère qui cuisine formidablement bien, ce plat se cuisine pendant les fêtes de mariages et le ramadhan et vraiment apprécié.

 

 

Ingredients

 

- un poulet,

- Une tomate,

- Un oignon,

- 8 gousses d'ail

- une pincée de poivre

- 1 c à soupe de paprika,

- 1/2  c à café de cannelle,

- 1 c à café de graines de coriandre,

- 1/2 c à café de cumin,

- magarine,beurre

- 1 c à soupe de tomate concentrèe

- une poignée de pois chiches

 

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Préparation

 

Dans une marmite mettre les morceaux de poulet et le beurre et la margarine, sel, poivre et remuer de temps en temps et laisser dorer un peu.

Ajouter le paprika,cannelle,graines de coriandre,cumin.

Rajouter les pois chiches.

Rapper l'oignon, gousses d'ails et une tomate, et rajouter un peu d'eau et laisser mijoter.

Ajouter une c à soupe de tomate concentrèe.

Laisser réduire la sauce un peu.

 

 

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Bonne dégustation.

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nacy 21/11/2014 22:34

coucou quel bon plat la chtitha ma belle maman le fait aussi nous a oran on ne connait pas mais je ne pensais pas qu'on y mettait du coriandre et cumin ?? c bon a savoir merciii bisous ma belle twahechtek :-)

fatiha59 12/12/2010 14:48


bonjour les recettes de gateaux 10sur10 surtout k3ik3at bouchkara toutes mes souvenir d'enfance mére belkourtoise et pére harrachi ellah yerhamhoum mais pour le poulet en sauce je ne pense pas que
s'est une chetitha djadj et j'espere que non j'attend une reponse merci


recettes gourmandes 12/12/2010 14:53



bonjour fatiha, merci pour ton commentaire, hé oui c'est une chtitha poulet mais qui diffère un peu de celle algéroise, celle là c'est la recette de ma belle
mère que j'aime beaucoup, tu verras elle est vraiment bonne, moi avant je fesais l'algéroise et maintenant je fais plus souvent cette recette sans oublier la notre, bisou



Délices Akhawates 10/08/2010 23:13


huuume délicieux sa me donne l'eau à la bouche bises


Samira 10/08/2010 11:10


Hmmm... ça à l'air succulent!!


oum Elyas 10/08/2010 09:54


Ah chtetha djedj, chahitini ma belle. Ca fait un bon moment que je n'en ai pas préparé pourtant mon mari aime beaucoup. Merci pour ce beau partage.
Bisous et bonne journée