Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

P1000847

 

 

 

Magnifique  mousse au chocolat que j'adore préparer et déguster toute fraiche, vraiment facile à faire pour un résultat délicieux.

 

Ingrédients

 

- 100 g de chocolat noir

- 2 c à soupe de lait

- 1 c à soupe de beurre

- 3 jaunes d'oeuf

- 4 blancs d'oeuf

- 1 pincée de sel

 

P1000843

 

 

Préparation

 

Dans un bain marie, mettre le chocolat, lait et la cuillère a soupe de beurre.

Bien mélanger et laisser fondre.

Séparer les blancs des jaunes.

Ajouter les jaunes un à un et bien fouetter.

Fouetter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporer un peu des blancs de neige au mélange et bien mélanger.

Ajouter le reste des blancs et mélanger délicatement sans casser les blancs.

Diviser dans des verrines et mettre au frais.

 

 

 

P1000841

 

 imprimante

 

                                                                                    Imprimer la recette

    Bonne dégustation.

Tag(s) : #dessert