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Facile, délicieux et toute cette odeur de citron dans la bouche comme j'adore, si vous êtes comme moi , citron : parfum, zeste , goût; alors vous êtes au bon endroit pour vous régaler autour d'un bon thé avec ce délicieux gateau au citron avec une recette rapide et qui est trés réussie.

 

 

 

Ingrédients

 

Mon verre fait 200 ml.

- 4 oeufs

- 1 et 1/2 de sucre

- 1 verre d'huile

- 1 verre de lait

- 3 verres de farine

- 1 jus et un zeste de citron

- 1/2 sachet de levure

 

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Préparation

 

Dans un bol profond, mettre les oeufs et le sucre et battre au batteur pour avoir un mélange mousseux.

Ajouter l'huile et continuer de battre pendant 5 min.

Ajouter le lait et le jus de citron et continuer de battre pendant 5 min.

Ajouter le zeste de citron et l'incorporer avec une cuillère en bois.

 

Tamiser la farine et la levure.

Avec une cuillère en bois incorporer la farine et bien mélanger.

Huiler et fariner un moule de 24 cm de diamètre.

Préchauffer le four Th.5-6 et enfourner pour dorer .

 

 

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Tag(s) : #Gateaux