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 Une délicieuse confiture très facile à préparer avec un resultat succulent, avec toutes ces figues délicieuses qui ont un goût excquis et dont on ne peut pas se passer.

Profitez des fruits de saison pour faire de délicieuses confitures.

 

 

 

Ingrédients

 

- 1 kg de figues

- 400 g de sucre

- 1  baton de vanille

 

 

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Préparation

 

Avec une serviette mouillée , essuyer les figues un à un délicatement.

Couper la queue puis couper la figue en quatre.

Poser les figues coupées dans une marmite.

Couvrir de sucre et mettre le baton de vanille.

Couvrir la marmite avec une serviette propre et laisser reposer 30 minutes puis remuer le melange avec une cuillère en bois.

Laisser macerer toute une nuit.

 

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Le lendemain, mettre la marmite sur feu vif  sans cesser de remuer jusqu'a l'ébullition.

Garder l'ébullition pendant environ 7 min.

Puis diminuer le feu et laisser cuire encore quelques minutes.

Verifier la cuisson de la confiture en mettant une goutte de confiture dans une assiette froide et si celle-ci ne coule pas c'est que la confiture est prête.

Remplir vos pôt aussitôt.

 

 

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  figues

 

 

bonne dégustation.

 

 

Tag(s) : #confiture