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Tout le monde connait la recette de notre bourek traditionnel avec la viande hachée, une si délicieuse entrée , mais nous avons aussi les dérivés du bourek à défaut de viande hachée , on peut remplcer par d'autres ingrédients simple mais tellement bon et fondant dans la bouche, moi personnellement c'est mon bourek préféré et ma fille commence toujours par manger la farce tellement elle est bonne.

Aujourd'hui je vous propose un parmis les recettes de bourek et par la suite je vais vous faire découvrir d'autres recettes aussi simple mais tellement bonne,alors à vos fourneaux et laisser votre imagination voyager .

 

Ingrédients:

 

- un sachet de feuille de bricks,

- boite de thon,

- 3 pommes de terre moyenne,

- 5 portions de fromage,

- quelques olives dénoyautées,

- un peu de beurre

 

Préparation:

 

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau salé.

Passer les pommes de terre en purée, ajouter une c à café de beurre, les portions de fromage.

Emiétter le thon et couper les olives en deux et mélanger le tout.

Déposer la feuille de brick et là plier sur 1/3 et mettre une bonne c à soupe de farce et rabattre les cotés et rouler là sur elle même.

Chauffer une poêle avec une bonne quantité d'huile et disposer les boureks un à un et dorer les deux cotés .

Servir avec le citron.

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 Bonne dégustation.

Tag(s) : #Entrée