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J'aime beaucoup les courgettes frit et encore plus avec tout ses ingrédients qui donnent beaucoup de saveur, alors comme toujours une recette facile,  abordable et tellement bonne.

 

Ingrédients

 

- 2 courgettes

- 100 fromage rapé

- 1 oeuf

- 2 c à soupe de chapelure

- 1 gousses d'ail

- sel, poivre

 

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Préparation

 

Laver et éplucher légèrement les courgettes.

Raper les courgettes dans les trous moyens.

Saler et laisser reposer 10 min.

Présser les courgettes et enlever toute l'eau qui en ressort.

Ajouter le fromage rapé, chapelure, ail, pour deux courgettes moi j'ai enlevé un peu de l'oeuf légèrement battu.

Si la consistance est liquide, rajouter encore un peu de chapelure.

Chauffer une poêle avec un peu d'huile.

Disposer des rondelles de beignets et cuir 4-5 min de chaque coté.

Servir chaud accompagnés d'une salade de tomate.

Astuce: pour faire des beignets de la même taille, moi j'utilise un emporte pièce rond en fer celui pour faire les gateaux et je le pose sur la poêle et je le rempli de la quantité désisée et je le retire, comme ça , j'obtiens toujours des beignets de la même taille.

 

 

 

 

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 Bonne dégustation.

 

 

Tag(s) : #Entrée