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Les merveilles c'est des beignets et sont appelés bugnes aussi, généralement la forme est une bande tréssée ou à l'emporte pièce et j'ai juste modifié la forme qui ressort très bien et a changé le look des merveilles en fleurs, recette facile pour un résultat fleuri,  je vous promet un tout autre modèle encore plus joli et un mariage d'orient occident à venir.

j'ouvre une parenthèse sur mes soucis de micro et là j'ai décidé de restauré mon système pour retrouver ses fonctionnalités et ne plus retomber sur ce problème et que dès que je commence à écrire mon article et que je fais "entrée", l'article se publi alors qu'il n'est pas fini, alors je vous fais mes excuses pour ce petit disfonctionnement.

 

Ingrédients

 

- 250 g farine

- 100 g beurre fondu

- 1/2 c à c rasé de levure chimique

- pincée de sel

- vanille

- 2 jaunes d'oeufs

- 30 g de sucre

- 1 c à café de vinaigre

- 70 ml de lait

- sucre en poudre et confiture pour la garniture

 

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Préparation

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Tamiser la farine, ajouter le sucre, levure, vanille et beurre refroidi et le faire pénétrer .

Ajouter les jaunes d'oeufs, vinaigre et le lait au fur et à mesure en pétrissant la pâte.

Mettre au réfrigérateur pour 10 - 15 min.

Etaler la pâte et avec un emporte pièce faire le premier rond et l'inciser avec un couteau ou une roulette à pizza comme sur la photo.

Décoper la fleur ou si vous ne possedez pas la fleur, vous pouvez prendre un deuxième emporte pièce plus petit que le premier et inciser que comme faire des pétales.

Sur le premier disque et au milieu, mettre avec le doigt un peu de blanc d'oeuf et poser la fleur par dessus puis appuyer avec le doigt pour faire coller les deux pièces.

Préparer une huile pour la friture et plonger vos petits beignets pour dorer.

A la fin , saupoudrer de sucre glace et décorer de confiture.

 

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Bonne dégustation.

Tag(s) : #Gateaux