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Gateau renversé à l'ananas

Un gâteau incontournable par son gout, présentation et surtout sa facilité de préparation que je voulais partager vous.

Ingrédient

- 4 œufs

- 150g de sucre

- 75 ml de lait

- 250 g de farine

- 70 ml d’huile neutre

- 1 sachet de levure chimique

- vanille

- zeste râpé d’un citron

- une boite d'ananas

- préparer un caramel de 200 g de sucre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

chemiser le fond du moule avec le papier sulfurisé.

verser le caramel et laisser refroidir.

Disposer les ananas

Dans un saladier, battez ensemble le sucre avec les œufs et la vanille.

Incorporez l’huile, puis ajoutez le lait.

A l’aide d’une spatule intégrez la farine tamisée avec la levure chimique et le zeste de citron. Versez la pâte dans le moule et enfournez .